

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时,难度:一,般,配方:培根、圆白菜、小葱、生抽,步骤:1.辅料里全部材料,投入面包机内筒 2.选择乌冬面程序,全程十五分钟 3.揉好的面团,饱满有弹性,有很好的 4.在案板上用小擀杖擀成大约2毫米厚3,0,分,钟,-,1,小,时一,般咸、鲜1,人,份炒
配方
9种材料
做法
17个步骤步骤1.点击图片进入烹饪模式

辅料里全部材料,投入面包机内筒步骤2.

选择乌冬面程序,全程十五分钟步骤3.

揉好的面团,饱满有弹性,有很好的延展性,用来做面条再合适不过了步骤4.

在案板上用小擀杖擀成大约2毫米厚的面片,面团状态好,根本不需要抹油,也不需要撒粉步骤5.

切成粗条步骤6.

一根根搓成细搓长,听起来很慢,但其实很快就搓好了,如果抹油醒发一会,直接就能拉很长,我觉得太油腻,就没放油直接搓的步骤7.

汤锅加水,烧开后,放入面条煮3分钟,这个面很耐煮,时间长也不会软烂步骤8.

煮好的面条,过一下凉水,沥干水分步骤9.

准备一些配菜,培根切丝,2个圆白菜叶子去掉硬茎,切丝,葱切丝,蒜切末步骤10.

平底锅少放油,放入培根煸炒,因为待会还有面条和菜,培根析出的油不太够步骤11.

培根煸炒出油后,加入葱花和蒜继续翻炒步骤12.

加入圆白菜丝炒匀步骤13.

继续翻炒均匀步骤14.

加入刚才煮好的乌冬面步骤15.

加入生抽炒匀,再加一些黑胡椒粉调味步骤16.

炒匀,关火步骤17.

好吃劲道的乌冬面,来一盘吧